EL patrón de los agricultores, cada 15 de Mayo el pueblo sale en procesión, para celebrar una merienda en los pies de la ermita que como un pequeño promontorio domina las vistas del merendero del pueblo. MAYOS A SAN ISIDRO LABRADOR TÍPICOS DE CHILLARÓN DE CUENCA
Esperando estamos Isidro tu mano para saludarte cual Rey soberano
Un ángel del cielo te ayuda a labrar y el treinta de Julio segando estarás
Isidro querido mira por favor las tierras del campo cual buen labrador
Hermanos y hermanas van a visitar a tu esposa María que a tu lado está
Isidro divino dame por favor los bueyes y arado que soy labrador
Estoy satisfecho que me lo darás yo te doy las gracias por tu gran bondad
De ladrar yo vengo dejo mi timón te entrego la vara y mi corazón
Isidro bendito como protector de los labradores eres el mejor
A tu santa esposa pedimos la paz porque es patrona de la caridad
Isidro bendito cuando voy labrando en la vara y reja llevo tu retrato
Para tu Santa esposa Isidro divino te pedimos paz y en los campos trigo
Isidro divino te pido un favor que de los labradores tengas compasión
Perdón te pedimos Isidro bendito si en alguna cosa te hemos ofendido
Adiós padre mío que alegre me alejo adiós hijos míos que yo no os dejo
Quédate con Dios Isidro divino adiós ramillete de flores divino
Quédate con Dios tu rey soberano que nos despedimos hasta el otro año
Quédate con Dios Isidro divino que con esta copla ya nos despedimos
Ya nos despedimos del rey de los campos que tus bendiciones nos vayan llegando.
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